Para empezar… Entrantes
Aperitivo tradicionales de la cocina oriental saludables y muy ricos que puedes kombinar de distintas maneras
1. Langostino Panko
4 unidades de langostino rebozado al estilo japonés (Panko).
8€/4 UNDS
Alérgenos:Crustáceos, gluten, puede trazas de huevo y soja/frutos secos.
2. Gyozas
Rellenos: cerdo y verduras, pollo y verduras, pollo al kurry, verduras verdes, pato, kimchy (roja), ternera y verduras (NUEVO) y langostinos
6€/6 unds
Alérgenos: Gluten + (según relleno) crustáceos, huevo y soja.
3. Hagkao de marisko
Empanadilla de gamba con brotes de bambú.
10€/10 unds
Alérgenos: Mariscos / Crustáceos, gluten.
4. Ceviche
Plato de peskado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en jugo de limón, cebolla pikada, sal, pimienta y cilantro.
10€/ración
Alérgenos: pescado, marisco, soja/gluten y citricos
5. Mejillones Tom Yam
¡NUEVO!
Mejillones servidos en nuestra salsa Tom Yam de kurry, kalamar y leche de koko.
10€/12 unds
Alérgenos: Moluscos, lactosa
6. Ceviche Pulpo y Langostinos
¡NUEVO!
Pulpo kocido en su jugo kon langostinos, limas, cilantro, cebolla morada, ajis, y salsa chile
14€/ración
Alérgenos: Moluscos (pulpo), crustáceos (langostino) y cítricos
7. Ceviche Korvinata
¡NUEVO!
Plato de korvinata cruda cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en jugo de limón, kiskilla dulce, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro.
14€/ración
Alérgenos: Pescado, crustáceos, citricos, pimenta
Ensaladas y Sopas
1. Wakame
Es una alga marina marrón y comestible, con una textura muy particular, con un ligero sabor yodado y composición nutricional.
5€/ración
2. Karoli
Ensalada de wakame, mayonesa japo, kanikama (cangrejo), mango, masago y nuestro ingrediente secreto.
8€/ración
Alérgenos: huevo, soja, molusco.
3. Edamame
Es una leguminosa joven y verde por lo que resulta suave y cremosa, y no está rígida o dura como las semillas de soja maduras.
5€/ración
Alérgenos: soja
4. Arroz aliñado Sushi
El arroz para sushi es un arroz de grano corto que se sazona con vinagre de arroz. Este arroz es especial debido a su consistencia y sabor.
4€/ración
6. Tom Yam
Sopa de kalamar y langostinos en caldo de kurry y leche de koko.
(Disponible de octubre a marzo).
9€/ración
Alérgenos: molusco, curry, cebolla.