Temakis
El término temaki está formado por los kanji o ideograma de mano (手) y de rollo o enrollar (巻き). Esto ya te da una idea muy clara de su snignificado y es que el temaki-zushi es un tipo de sushi que se prepara fácilmente con las manos.
El Temaki es similar al maki pero se enrolla en forma de cono o cucurucho con la mano, por lo que no se utiliza el makisu.
1. Ebi
Ebi cocido o ebi panko* con arroz, aguakate, y salsa Karoli
*Se puede elegir entre estas 2 opciones.
Ebi= Langostino
6,95€/1 und
2. Salmón
Salmón , queso philadelphia, aguakate y arroz
6,95€/1 und
3. Atún
Atún, arroz y mango kon tokes pikantes de Kimchi y Shichimi
6,95€/1 und
Gunkan Karoli
Se trata de una base de arroz en forma ovalada y que se envuelve en una tira de alga nori alrededor de su perímetro para formar un recipiente (o “buque”) que se llena con diferentes ingredientes de sabor suave
1. Ikuras-Huevas
Buque de alga nori rellena de ikura/huevas
6,95€/2 unds o 3,95€/1 und
2. Atún
Buque de alga nori rellena con atún y atún spicy
6,95€/2 unds o 3,95€/1 und
3. Salmón
Buque de alga nori rellena con salmón y salmón spicy